mandag den 11. marts 2013
onsdag den 9. juni 2010
Facts liste
Radioaktivitet
- Nuklider
- Isotoper
- Grundstof med samme atomnummer, men forskellig atomvægt
- Nuklider = fællesbetegnelse for grundstoffer med forskellige antal protoner og/eller neutroner
- En nuklid kan både være stabil og ustabil
- En ustabil nuklid henfalder
- Ioniserende stråling
- Stråling der kan ionisere det de trænger igennem
- Alfahenfald
- Når et ustabilt stof udsender en heliumkerne
- Der sker en grundstofændring
- Svag stråling
- Kan let stoppes
- Ved alfa-henfald kan der nogengange forekomme gammahenfald også
- Betahenfald
- Moderat gennemtrænging
- Beta-minus henfald:
- Sker hvis stoffet ligger under stabilitetslinjen, dvs. stoffet for mange neutroner
- En neutron omdannes til en proton
- Der slynges med stor kraft en elektron ud af kernen
- Massetallet forbliver uændret
- Grundstofnummeret stiger med 1
- Beta-plus henfald:
- Sker hvis stoffet ligger over stailitetslinjen, dvs. stoffet har for mange protoner
- En proton omdannes til en neutron
- Der slynges med stor kraft en positron ud af kernen
- Positronen kaldes elektronen antipartikel
- Massetallet forbliver uændret
- Grundstoffet falder med 1
- K-indfangning
- Når en elektron bliver indfanget i atomets K-skal af en proton
- Elektron + proton = neutron
- Gammahenfald
- Kratig gennemtrænging
- En kerne der henfalder til et lavere energiniveau ved at afgive energi i form af en foton
- Der sker ikke en grundstofforandring
- Halveringstid
- Tiden det tager for aktiviteten er halveret
- Henfaldsserier
- Nuklidens vej til stabilitet
- Hvad bruger vi det til?
- Fordele og ulemper
Facts liste
Kemi i maden
- Kulhydrater
- Består af C, H og O
- 1 g. kulhydrat giver 17kJ til kroppen
- Inddeles i tre grupper
- Monosakkarider - simple kulhydrater, fx glukose
- Nem for kroppen at optage
- Giver en hurtig energi, der ligeledes hurtigt forbruges i kroppen
- Dissakkarider - ligeledes simple kulhydrater, fx laktose
- Skal nedbrydes til monosakkarider for at kunne optages
Fx (Laktose) C12H22O11 + H2O ---> C6H12O6 + C6H12O6 - Nem for kroppen at nedbryde og optage
- Giver en hurtig energi, der ligeledes forbruges hurtigt i kroppen
- Polysakkarider - komplekse kulhydrater
- Stivelse og fibre
- Er store lange kæder af minimum 3 monosakkarider
- Er længere tid om at blive op taget, da de tager længere tid at nedbryde
- Påvirker blodsukkeret
- Glykæmisk indeks
- Blodsukkeret og insulin
- Fedtsyrer
- Består af H. C og O
- 1 g. fedt giver 38kJ til kroppen
- Har en syregruppe (COOH) i enden
- Inddeles i tre grupper:
- Mættede fedtsyrer
- Kommer fra animalske produkter
- Ikke sunde for kroppen
- Faste ved stuetemperatur
- Umættede fedtsyrer
- Enkeltumættede fedtsyrer indeholder 1 dobbeltbinding
- Flerumættede fedtsyrer indeholder 2 eller flere dobbeltbindinger
- Kommer fra vegetabilske produkter
- Flydende ved stuetemperatur
- Transfedtsyrer
- Opstår når en cis-kæde 'knækker' til en trans-kæde
- Sker ved kraftig opvarmining eller industriel hærdning
- Kolesterol
- LDL
- HDL
- Lipoprotein
- Proteiner
- Opbygget af C, O, N, S og P
- Proteiner er opbygget af grupper af aminosyrer
- En aminosyre har en syregruppe (COOH) i enden
- 1 g. protein giver 17 kJ til kroppen
- Inddeles i 2 hovedgrupper:
- Hydrofile - vandopløslige
- Hydrofobe - fedtopløselig
- Inddeles endvider i fire andre grupper:
- Strukturprotein
- Transportprotein
- Hormoner
- Immunprotein
- Cellernes opbygning
- Fejlernæring
- De 8 kostråd
Facts liste
Fossile brændstoffer:
- Alkaner
- Opbygget med enkeltbindinger
- Opbygget af C og H
- Den mindste form er methan CH4 - denne er en af de mest kendte biogasser
- Alle alkaner slutter med -an
- Da den kun har enkeltbindinger er alkanen den stærkeste og mest stabile af de tre
- Alkener
- Opbygget med en dobbeltbinding mellem to C-atomer
- Opbygget af C og H
- Den mindste form er ethen C2H4
- Alle alkener slutter med -en
- Alkyner
- Opbygget med en trippelbinding mellem to C-atomer
- Opbygget af C og H
- Den mindste form er ethyn C2H2
- Alle alkener slutter med -yn
- Forbrændingsreaktionsligninger
- Fx.
Ufuldstændig: CH4 + O2 -----> CO2 + H2O
Afstemt: CH4 + 2O2 -----> CO2 + 2H2O - Alkylgrupper - Navngivning
- Alkyler navngives ved at give dem endelsen -yl
- Den længste kæde C-atomer giver 'hovednavnet'
- Husk at de også kan placere sig i cycloer
- Kulstofkredsløbet
- Det menneseskabte
- Det naturlige
- Fotosyntesen
- Destillation
- Gas - Væsker - Tunge væsker
- Hvordan fungere det?
- Cracking
- Drivhuseffekten
- Den naturlige drivhuseffekt
- Drivhusgasser
- Den menneskeskabte drivhuseffekt
- Hvad gør vi nu????
fredag den 4. juni 2010
Abonner på:
Opslag (Atom)